Az oroszok már a vágóhidakon vannak

A napokban ellenőrizte egy orosz állatorvosi "kommandó" az orosz piacra belépni szándékozó magyar élelmiszeripari cégeket. Információink szerint gondokat okozott, hogy az agrárkormányzat hónapokig nem küldte el azokat a dokumentumokat, amelyek alapján a hazai cégek felkészülhettek volna a rendkívül szigorú orosz élelmiszerhigiéniai követelményekre.

Szerencsére így is több mint hatvan magyar élelmiszer-feldolgozó szállíthat az orosz piacra. Azért is fontos a mostani auditálás, mert Oroszország Belorussziával és Kazahsztánnal vámuniót hozott létre, így a magyar termékek eljuthatnak ezekre a piacokra is.

Államközi megállapodás alapján nyolctagú orosz állatorvos csoport járt a napokban Magyarországon, hogy ellenőrizzék azokat a hazai élelmiszer-feldolgozó cégeket, vágóhidakat, amelyek szeretnének betörni a hatalmas orosz piacra. Az orosz és a magyar szakminisztérium, illetve a szakhatóságok vezetői még idén februárban egyeztek meg arról, hogy az oroszok a helyszínen vizsgálják meg a beszállítói engedélyre váró vállalkozásokat.

Információink szerint, a magyar agrárkormányzat késlekedve juttatta el a rendkívül szigorú állategészségügyi előírásokat jó néhány feldolgozó üzemhez. Azok a cégek, amelyek nem kapták kézhez ezeket a dokumentumokat, nem tudták maradéktalanul teljesíteni az orosz követelményeket, például bizonyos mikrobiológiai, higiéniai előírásokat. Az auditálás eredményére egyébként még heteket, hónapokat kell várni.

Jelenleg hatvannál is több magyar élelmiszeripari cég szállít az orosz piacra, és most újabb kéttucatnyi vállalkozás jelentkezett. Elsősorban őket ellenőrizték az oroszok, bár a beszállítói engedéllyel rendelkező vállalkozásokhoz is ellátogattak. Régen vége azoknak az időknek, amikor a Szovjetunióban csak a mennyiség volt fontos.

Ma egészen más a helyzet, Oroszország egy rendkívül igényes és fizetőképes piac - említette Menczel Lászlóné, a Vágóállat- és Hús Szakmaközi Szervezet és Terméktanács titkára. Oroszország a világ egyik legnagyobb felvevőpiaca, érthető, hogy válogatnak és válogathatnak a beszállítók között - tette hozzá.

Óriási mennyiségekről és persze pénzekről van szó, s az orosz állategészségügyi hatóságok nem fogadják el az uniós akreditációt. Saját állatorvosaik ellenőrzik az üzemeket, természetesen nem csak Magyarországon. Az oroszok olyan adatbázist hoztak létre, amely alapján a teljes termékpályát nyomon tudják követni: a takarmánytól a végtermékig. Az orosz piacra ma már csak az általuk jóváhagyott cégek szállíthatnak.

A magyar minőségi hústermékek a prémium kategóriába tartoznak, míg a holland, brazil hús tömegtermékek. Bárány László, a Baromfi Terméktanács elnöke lapunknak elmondta, a napokban lefolytatott vizsgálatok során a meglátogatott baromfi feldolgozók kétharmadában, a jegyzőkönyvek szerint nem találtak kirívó, az auditálást megakadályozó hiányosságokat.

A szakember hozzáfűzte, igazi eséllyel inkább csak a stabil, nagy vállalti háttérrel rendelkező, állandó magas minőséget produkáló, nagy mennyiséget előállító cégek számíthatnak az auditálásra. Az oroszok kis tételekkel nem igen foglalkoznak.

Ma már jószerivel csak a darabolt, illetve a feldolgozott hústermékeket keresik - jegyezte meg Bárány László. Oroszországban két óriási, korszerű és hatékony csirke-integráció is működik. Ezek külön-külön több baromfit állítanak elő, mint a teljes magyarországi termelés. Azért még mindig jól eladható nekik a pulykamell-filé, a kicsontozott comb, a panírozott áruk, a magas minőségű töltelékáruk, és a sonkaféleségek.

Ugyanez a helyzet a vízibaromfival, kacsával, libával. Kedvelt az elősütött kacsa, a libamáj. A kacsa, liba termékek exportját visszavetheti, hogy az oroszok megemelték az ilyen prémium termékek vámját.

AGROLINE