A növények királynője

Savanyú, szúrós, mégis szerethető, és rendkívül egészséges. Ez a homoktövis, a növények királynője. Már a VIII. században klasszikus tibeti gyógyszerként jegyezték fel. Nálunk elsősorban biokertészek foglalkoznak vele, de nem elég termeszteni, meg is kell ismertetni ezt a szép, sárga, bogyós növényt.

Nagy Ervinné, a kecskeméti Szent Kristóf Ház Kft. ügyvezetője amellett, hogy szereti, termeli, feldolgozza, árusítja és népszerűsíti is a Kecskemét határából piacra szállított homoktövis termékeit, és az egyéb biogyümölcseit, zöldség- és fűszernövényeit.

- Nekem nagyon egyszerű volt ráhangolódnom, mert beteg voltam, és mindenhol a gyógyulásom módját kerestem. Egyszer az orosz gyógyítókat a Teremtő valahogy oda irányította hozzánk, a Vitalitás Egészségvédő Sportegyesületbe, és ott ismerkedtem meg nagyon sok okos dologgal. Kaptam is egyszer egy zacskó homoktövist. Azt összeturmixoltam mézzel, ahogyan a többi gyümölcsöt is szoktam a gyerekeknek, majd leszűrtem, vízzel hígítottam, és mindenki odavolt, hogy mennyire finom. Így kezdődött és azóta népszerűsítjük ezt a C-vitamin-tartalmú gyümölcsöt.

- Először valóban csak úgymond üdítőitalként kóstolgattuk – veszi át a szót Nagy Ervin, a kecskeméti tanya tulajdonosa. - Később azután a szakirodalomban utánanéztünk, és megismertük a gyógyító hatását, vitamingazdagságát. Például a C-vitamin-tartalma tízszerese, a citroménak, de A, D, E, K vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket is bőségesen tartalmaz. Így aztán mindennapi szenvedélyünkké vált az ivása. Én hosszú évtizedes allergiától - 40 fokos láz, folyamatos tüsszögés, véresre dörzsölt szemek stb. - szabadultam meg általa. Amióta iszom, foghatom, téphetem a parlagfüvet.

A homoktövis, vadon is terem, például Finnországban, Oroszországban, Erdélyben és még sok helyütt. Nálunk a nemesített változatát telepítik az ezzel foglalkozók.

- Nekünk kétholdnyi az összterületünk, ebben van néhány gyümölcsfa, rózsakert, virágok, mogyoróbokor, no és a folyamatosan telepített homoktövis – leltározza a birtokot Zsuzsa asszony. - Még Török professzortól hallottuk, hogy ami fölfelé megy, az elviszi az energiát. Ezt a metszési elvet alkalmazzuk a homoktövisnél is. A vezérágakat, amik nagyon fölmennek, s amikor meg vannak már telve gyümölccsel, akkor levágjuk, így 4-5 új ágacska is hajt a következő évben. Akkor még nincs termés, csak a következő évben rakódik be gyümölccsel. Az én termékeimben kizárólag homoktövis bogyók vannak. A héját, magját elkülönítjük, és még a levelét is, mert van rá igény. Az utóbbiból teát lehet készíteni, tehát ezentúl a levelet is csomagoljuk, árusítjuk. A biopiacon már ismernek, és csodálatos gyógyulásokról hallok. Bár kaptam olyan levelet is, amiben azt írták: nem szabad azt mondani a gyógynövényről, hogy gyógyít. Számomra ez érdekes, hiszen gyógynövény a neve, és nem gyógyíthat? A gyógyszer pedig, ami nem gyógynövény, kémiailag előállított, az gyógyszer?

GAZDAKÖR