Magyarként árulják és adják el csaló kereskedők a külföldi dinnyéket, bár a magyar dinnye még csak két hét múlva érik be. A magyar dinnyetermés nagyon jó lesz, a mostani kánikula különösen jót tesz neki.

Péter-Pál napja a hazai búzaföldeken az aratás hivatalos kezdete. Idén közepes mennyiségre, de jó minőségre számítanak a gazdák. A fogyasztók is fellégezhetnek, mert ha csak drámai változások nem következnek be, akkor a liszt ára nem emelkedik, a forint is stabilizálódik, és a kenyér sem drágul.

A sertés vágott test minősítés nemzeti szabályozását a 75/2003. (VII.4.) FVM rendelet a vágóállatok vágás utáni minősítéséről, és a 136/2011. (XII.22.) VM rendelet a vágósertések vágás utáni minősítéséről és a hasított féltestek kereskedelmi osztályba sorolásáról szóló jogszabályok tartalmazzák. A jogszabályok módosítását az indokolta, hogy 2010-ben kidolgozásra került egy új sertés színhúst becslő egyenlet, amely lehetővé tette a hazai sertésállomány vágóhídi minősítésének pontosabb becslését és az elhasználódott, alkalmatlanná vált műszerpark cseréjét. Az eljárás során figyelembe vettük az EU referencia előkészítési módszert, amely a sokat vitatott háj és rekeszizom kérdésére tett pontot.

A lakosság növekvő húsigényét mesterségesen, sejttenyésztéssel előállított hússal elégítenék ki a biomérnökök. Egy őssejtből ideális esetben száztíz kilogramm "állatmentes" húst is létre lehet hozni.

Sokkolóan nyíltan és őszintén beszél a globális élelmiszerpiacról egy kínai vállalat igazgatónője, Zhang Yain. Az általa képviselt cég óriási mennyiségű mézzel kereskedik, évente 15 ezer tonnát exportál a világ különböző országaiba. Az üzletasszony azonban hozzánk más célból érkezett. Azért, hogy vásároljon tőlünk. Azért, mert a magyar méz minősége általában kitűnő, és… azért, mert Magyarország nem importál Kínából mézet.

Moszkvában orosz nagykereskedők és a politikai előtt számára tartott borbemutatót nyolc Tokaj-hegyaljai pincészet. Ez nem egyszeri alkalom, ugyanis rövidesen Szentpéterváron folytatják a piacszerzési szándékkal szervezett borkóstoltatást.

Gyenge termést hoztak idén a ribizlisek. A gazdák árbevétele így nem alakult kedvezően. Öregek az ültetvények és a termelők egyelőre nem telepítenek újakat.

A legtöbb nagy nevű hazai élelmiszer-ipari cég szerepel azon a listán, amelyet Orbán Viktor kérésére készített a földművelési tárca a külföldről beszerzett húst feldolgozó vállalatokról. A piaci szereplők által csak „feketelistának” nevezett jegyzék szerint még a hungarikumokat gyártó Pick és a gyulai kombinát is importál. Ám a cégek szerint a lista félrevezető, hiszen az évente feldolgozott 4,5 millió és a rendelkezésre álló hazai 3 millió sertés közötti lyukat csakis behozatallal lehet betömni. Ellenkező esetben nagy múltú magyar cégeknek vissza kellene vonulniuk az európai piacaikról, gyárakat kéne bezárniuk.

Az amerikai tulajdonú OSI Food Solutions átadta csütörtökön Bábolnán Magyarország legnagyobb csirkehús-feldolgozóját, amelyet a korábbi üzem bővítésével alakítottak ki, 5,5 milliárd forint értékű, saját finanszírozású beruházással.

Újabb tejbotrány robbant ki Kínában, ezúttal lúgos víz keveredett egy kínai gyártó termékébe – jelentette a sanghaji minőségellenőrzési hivatal. Az ügyben a Kínában egyik legkedveltebb hazai márka, az Ubest friss tej érintett, amelyet a sanghaji székhelyű Bright Dairy & Food Co. (Guangming Ruye) állít elő. A cég több száz karton visszavonására kényszerült, miután kiderült, hogy egy technikai hiba miatt a gyártás során lúgos víz került a tejbe.