Nemsokára szüretelhetjük a ribizlit, hogy ezzel az értékes gyümölccsel is változatosabbá tegyük táplálkozásunkat. Aki piacon jut hozzá, az sokszor kénytelen éretlenül, savanykásan elfogyasztani, de akinek van a kertjében, az kivárhatja, amíg teljesen beérik. Ekkor ugyanis tud édes is lenni ez a savanykás vitaminbomba.