Nem engedélyezte az orosz állat- és növényegészségügyi felügyelet, hogy piacra kerüljön 12 tonna Magyarországról származó, Hipp márkájú, tengeri halat is tartalmazó gyermekélelmiszer. A szállítmányt visszafordították a hivatal brjanszki és szmolenszki területi igazgatóságának döntésére.

Hungarikum Napokat rendeznek Tihanyban november 25-27. között, ahol konferenciát tartanak a hungarikumokról szóló törvényjavaslatról is. A jogszabálytervezetet várhatóan a jövő év első felében tárgyalja a parlament. A tihanyi rendezvényen sztárcsapatok mérik össze erejüket, melyikük tud magyarosabb ételt készíteni a helyben levágott disznóból.

A kiskapukat bezárják, a szabályszegőket pedig eltilthatják a tevékenységtől

A válság hatása az édességpiacon is jelentkezik, amit tetézett a népegészségügyi termékadó – hangzott el a Kossuth Rádió Krónika című műsorában. A desszertek iránti kereslet például a válság kitörése óta egyötödével csökkent, az új adóforma érezhető drágulást, 10-20 százalékos áremelkedést jelent.

A népegészségügyi termékadóból erre az évre tervezett 3 milliárd forintból legalább 2,4 milliárd befolyik a rendszerbe, az összeget pedig teljes egészében az egészségügyi dolgozók pótlékaira fordítják – közölte Szócska Miklós, egészségügyi államtitkár a Világgazdaság című napilap által szervezett konferencián. Szerinte a chipsadónak is nevezett új adónemmel sikerült megváltoztatni a nemzetközi gyártók termékösszetételét.

Akár 15 százalékkal is drágulhat a közlejövőben a sertéshús, de más élelmiszerek ára is drámai mértékben növekedhet, hiány alakulhat ki, ha a kormány nem lép sürgősen meghatározó ügyekben, mint például az áfa, az üzemanyag-ár kérdése – állítja a szocialista Gőgös Zoltán.

A Nespressónak egykori menedzserei támasztanak konkurenciát

A kapszulás kávék piacvezetője, a Nespresso nehéz év elé néz 2012-ben: iparági becslések szerint ugyanis a forgalmának bővülése a válság és a helyettesítő termékek megjelenése miatt akár 20 százalékponttal is csökkenhet. A riválisok teret, a Nestlé viszont pereket szeretne nyerni.

Nincs még egy olyan sokoldalúan felhasználható élelmiszer, mint a tojás. Tökéletes a tápértéke, és ezt csúcsminőségű fehérjetartalma, illetve a benne lévő sokféle vitamin és ásványi anyag bizonyítja. Fehérjéje annyira kiváló, hogy a tudomány gyakran a tojás fehérjéhez méri az egyéb élelmiszerek fehérjéjét. Adatok, tények és információk a hazai tojáságazatról, a tojás táplálkozásban betöltött szerepéről.

Legalább is ezt mondják a Kaposvári Egyetem kutatói. Legfrissebb felmérésükből kiderül, hogy sok tévhit él a sertéshússal kapcsolatban, ezért ma már többen inkább baromfit fogyasztanak.

A húsvizsgálati díjak jelentős csökkentését, illetve az állatszállítási és ENAR-igazolási díjak eltörlését ígéri a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) annak fejében, hogy a parlamenthez benyújtott jogszabály módosítás alapján a jövő évtől új élelmiszerlánc-felügyeleti díjat vezet be – derült ki a közelmúltban megtartott érdekképviseleti egyeztetéseken. A változtatások más hozzájárulásokat is érinthetnek a ma érvényben lévő, több mint ezer különféle díj közül. A VM elsősorban a sertés- és a baromfiszektornak kíván kedvezni, mivel ma e két ágazat aránytalanul sokat – az éves állami agrárgazdasági teljes díjbevétel csaknem 50 százalékának megfelelő összeget – fizet. Az arányosabb teherviselés érdekében nőnének például a növénytermelés és a tejipar kötelezettségei, de a legnagyobb hozzájárulás-emelkedés az élelmiszer-kereskedelemben következne be. Ugyanakkor – a sertés- és a baromfiágazat mellett – csökkennének a díjak a mezőgazdasági és a borászati vállalkozásoknál is. A VM az idei 7,2 milliárd forintos díjbevétel helyett jövőre 11,5 milliárddal számol, a most ígért díjcsökkentéseket pedig a 2012 második felétől hajtaná végre. Egyes ágazati szakértők azonban attól tartanak, hogy a kereskedők – akiknek együttesen 6,1 milliárdot kellene fizetniük – nem tesznek eleget az új élelmiszerlánc-felügyeleti fizetési előírásoknak, így a tervezett díjmérséklésekre nem lesz megfelelő fedezet.